Kırım Yemekleri Nefis

Neşe, muhabbet ortamında Kırım yemekleri öğretiliyor
Kırım Türkleri ve Yardımlaşma Derneği"nde örf ve adetlerini öğretmek ve yaygınlaştırmak amacıyla neşe ve muhabbet içinde Kırım yemekleri öğretiliyor.
Her ayın üçüncü cumartesi günü saat 11.00 ile 17.00 arası gerçekleştirilen Hamur Aşları Kursları"nda derneğe gelen üyelere yöresel Tatar yemekleri öğretiliyor. 17 Mayıs tarihine kadar devam eden kurslarda her ay değişik yemekler yapılıyor. Ocak ayında Alişke Çorbası ile Cantık"ın yapıldığı kursta bu ay Kuzu Sorpası (Çorbası) ile Şagaraklı Şoban Kobete (Bacalı Kıymalı-Patatesli Börek) yapıldı.
Kuzu Sorpası ile Şagaraklı Şoban Kobete yapılırken adım adım her aşamayı görerek öğrenen dernek üyeleri kurslarda değişik yemek tarifleri öğrenirlerken aynı zamanda birbirleriyle sohbet etme imkanı buluyorlar. Kurslarda yönetim adına gözlemci olarak bulunan Kırım Türkleri ve Yardımlaşma Derneği Başkanı Erdim Boray, “Bu kursları gerçekleştirmekteki amacımız, atalarımızdan kalan geleneksel Tatar yemeklerini yeniçağa taşımaktır. Örf ve adetlerimizin devam etmesini sağlamaktır” dedi. Kursların ücretsiz olduğunu belirten Başkan Boray, un, kıyma gibi gerekli malzemelerin dernek kasasından alındığını kaydetti.
Yemekler yapıldıktan sonra neşenin hakim olduğu kalabalık bir sofrada yapılan yenmekleri yiyen üyeler, bu kurslardan hem çok şey öğrendiklerini hem de keyifli vakit geçirdiklerini söylediler.
Kırım Türkleri ve Yardımlaşma Derneği"nini koro çalışmaları, judo ve spor kursları, Tatarca, Rusça Kursları gibi faaliyetleri de mevcut.